
Hạt mắc ca là một loại hạt cây có nguồn gốc từ Úc, nhưng hiện nay được trồng ở các khu vực khác nhau trên thế giới, bao gồm Hawaii và một số vùng của Châu Mỹ Latinh, Châu Á và Châu Phi. Hạt Macadamia có hương vị nhẹ như bơ.
Hạt Macca có thể được ăn sống hoặc sử dụng trong các công thức nấu ăn. Mặc dù có nhiều chất béo, nhưng hạt mắc ca chủ yếu chứa chất béo không bão hòa đơn , đây là loại chất béo có lợi cho tim có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2.
Lợi ích sức khỏe
Mối quan tâm đến lợi ích sức khỏe của tất cả các loại hạt, bao gồm cả hạt mắc ca, tiếp tục tăng lên. Mặc dù trước đây người ta thường tránh các loại hạt vì hàm lượng chất béo cao, nghiên cứu cho thấy rằng tất cả các loại hạt đều mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, đặc biệt là khi ăn hàng ngày với lượng vừa phải.
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy các loại hạt, chẳng hạn như hạt mắc ca, có thể giúp giảm mức cholesterol LDL (“cholesterol xấu”), giảm viêm liên quan đến bệnh tim và cải thiện sức khỏe động mạch của bạn. Các chất chống oxy hóa và flavonoid trong hạt mắc ca cũng giúp chống viêm và giảm tổn thương tế bào. Chúng cũng chứa tocotrienols (một dạng vitamin E), có thể giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư và bệnh về não.
1.Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa
Hạt mắc ca có thể giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa . Hội chứng này liên quan đến một nhóm các yếu tố nguy cơ, bao gồm huyết áp cao, lượng đường trong máu cao và mỡ bụng. Những yếu tố nguy cơ này làm tăng nguy cơ đột quỵ, tiểu đường và bệnh tim. May mắn thay, tập thể dục và ăn một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp ích.

2.Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn hạt mắc ca có thể giúp ngăn ngừa bệnh động mạch vành, một loại bệnh tim mạch. Hạt mắc ca có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần và LDL của bạn. Một đánh giá năm 2015 của sáu nghiên cứu cho thấy hạt mắc ca giúp giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol và giúp chống viêm và stress oxy hóa (gây tổn thương tế bào).
3.Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Nghiên cứu cho thấy rằng hạt mắc ca có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 kiểm soát lượng đường trong máu, điều này cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Một phân tích tổng hợp năm 2014 cũng cho thấy các loại hạt cây giúp cải thiện việc kiểm soát đường huyết của những người mắc bệnh tiểu đường, có thể là do sự kết hợp của chất xơ, chất béo không bão hòa đơn và các chất dinh dưỡng khác.
4.Hỗ trợ sức khỏe về đường tiêu hóa của bạn
Chất xơ hòa tan trong hạt mắc ca có thể hoạt động giống như một loại để prebiotic nuôi các vi khuẩn có lợi trong ruột cũng như cải thiện sức khỏe tiêu hóa của bạn . Prebiotics cũng có thể giúp giảm viêm và cung cấp một số hỗ trợ đối với hội chứng ruột kích thích và các tình trạng tương tự khác

5.Giúp giảm cân
Lượng chất xơ và protein có trong hạt mắc ca có thể làm giảm cảm giác đói và giúp bạn cảm thấy no, từ đó có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Một nghiên cứu ở những phụ nữ Nhật Bản khỏe mạnh cho thấy những phụ nữ ăn hạt mắc ca đã giảm cân sau ba tuần so với những người ăn dừa hoặc bơ.
6.Dinh dưỡng của hạt macca
Hạt Macadamia tự nhiên có ít đường và carbohydrate. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như chất xơ và chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ hoặc kiểm soát các tình trạng như bệnh tim mạch , tiểu đường và sức khỏe tiêu hóa.
Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của:
- Chất đạm
- Chất béo
- VitaminE
- Thiamin
- Đồng
Chất dinh dưỡng mỗi khẩu phần
Một ounce (khoảng 10 đến 12 miếng) hạt mắc ca chứa:
- Calo: 204
- Chất đạm : 2,24 gam
- Chất béo: 21,5 gam
- Carbohydrate: 3,9 gam
- Chất xơ : 2,44 gam
- Natri: 1,42 miligam
- Đường: 1,3 gam
Mặc dù hạt mắc ca tốt cho sức khỏe nhưng chúng cũng chứa nhiều calo. Ăn quá nhiều các loại hạt này có thể nhanh chóng bổ sung rất nhiều calo. Ví dụ, một nửa cốc các loại hạt này chứa khoảng 475 calo, có thể tương đương với lượng calo trong một bữa ăn đối với nhiều người.
Để tận hưởng lợi ích của những loại hạt này mà không bổ sung quá nhiều calo, hãy cân nhắc đo khẩu phần (một ounce hoặc 10 đến 12 hạt) trước khi ăn như một bữa ăn nhẹ. Xem kích thước phần của bạn sẽ giúp bạn kết hợp các loại hạt bổ dưỡng này như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
Hạt Healthy chuyên cung cấp các sản phẩm Healthy
Chúng tôi luôn cam kết sản phẩm chính hãng và chất lượng tốt.
Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn cho bạn mọi thứ về sản phẩm. Từ cách nấu cách sử dụng cho từng loại sản phẩm.
Các bạn có thể ghé quaFanpage Facebookcủa chúng mình để xem thêm một số sản phẩm về hạt healthy
Trên đây là những kiến thức cơ bản về chế độ ăn uống healthy. Cảm ơn bạn đã đọc hãy nêu nhận xét của các bạn dưới phần bình luận nhé!
Để hiểu thêm về chế độ ăn Healthy hãy truy cập bài viết sau: Kiến thức cơ bản về chế độ ăn Healthy
Sản phẩm bạn có thể quan tâm: hạt macca
Chúc các bạn có một ngày học và làm việc tốt lành!